COSECHA DE ACEITUNA MONTUNA

Descripción del servicio

Aceituna montuna... así la llamamos por ser del monte, ya que este es un paisaje de terrazas encantadoras, rincones secretos, mucho bosque y vistas alucinantes... y a cada pocos pasos, un olivo bien cargadito este año para darnos su fruto jugoso y, si sacamos el aceite, su sabroso líquido dorado. Os esperamos con todas las herramientas necesarias para la tarea: peines, telas, cajas, cestas y un serrucho o quizás motosierra si hiciera falta podar alguna rama para darle más luz al árbol para otro año y para cosechar su fruto desde abajo más fácilmente. Unos podréis traer nuevas ramas a quienes estén peinando, otros trepar un poco para peinar desde arriba, otros peinar desde abajo, otros sacudir el árbol o darle a las ramas con un palo para que caigan más frutos a la tela, otros retirar las ramas ya vacías de aceituna y hacer un montón con ellas sobre el que saltar para apelmazarlo, otros transportar alguna caja, otros preparar las telas bajo otro árbol... todo con cuidadito de no pisarlas... y siempre cantar y reír y disfrutar juntos. Es algo tan bonito para hacer en familia. La forma en la que nosotros lo hacemos, sin máquinas aspiradoras, sino a mano eligiéndolas una a una, separando las que están picadas y dejando solo una cosecha impecable no es que sea muy rentable económicamente que digamos, nos reímos en la cosecha pasada llamándolo "olivoterapia" porque saldría mucho más mejor de precio comprar un aceite buenísimo ya embotellado que preparar de cero el nuestro propio... pero no nos importa. Es tal el gusto que da hacerlo, lo rico que está y la conexión con la vida que se siente en todo el proceso, que nos merece la pena. Y nos encanta compartirlo con vosotros. A cada uno os daremos una caja que podréis o bien llevar a casa, si de veras las vais a preparar -sería una lástima que se perdieran-, o bien canjear aquí por aceitunas ya endulzadas y por un poquito de aceite que guardamos desde la cosecha pasada como oro en paño para que podáis llevar a casa. Si queréis aprender a endulzarlas, el nombre que se le da a la preparación que se hace para comerlas como las de aperitivo, recordad reservar también la experiencia para esto, que será tras la siesta. ¡Venid bien abrigaditos, especialmente de calzado! ¡Os esperamos!